自家焙煎珈琲とやんばる雑貨　まちぐぁ〜みちくさ

はいしゃい！
お久しぶりの更新です。

あついですねー
夏ですねー

ということで、

８月は
アフリカンコーヒー特集でーす！！


今回のアフリカ特集、スタートメンバーは、、

●マラウィ共和国　フォカ地区　フィルリア・フォカ　（ゲイシャ種）

●ルワンダ　カランビ村　ガタレウォッシングステーション

この２種でまづはスタートです！

マラウィですが、フィルリアとは現地の言葉で「山の花」の意味です。その名の通り花のような香りからつけられた名前ですマイルドな酸味、充分 なコク、さらに際立つハーブとフローラルな香り。ゲイシャ種は最近人気のある品種です。

ルワンダ・ガタレは、カランビ村と周辺の標高１８００～２０００メートルの地域の農家の人々セオバルド・バブガメンシさんが営んでいるガタレウォッシングステーションという精製所に持ち込んで精製されたコーヒー豆です。ガタレ精製所は丁寧な仕事ぶりで有名で、スターバックス主催のルワンダでのコンテストでも２００６年に入賞した実績をもっています。スムースな味わいと果物のような上品な酸味と甘さが魅力的です。


暑い日が続きますが、ホットコーヒーもいいものですぜー。すっきり・さっぱりとした焙煎度合いにしてありますので、是非ご賞味くださいー。