› 自家焙煎珈琲とやんばる雑貨 まちぐぁ〜みちくさ2013年01月18日
2012年09月22日
売り切れました
本日ご用意した豆が売り切れてしまいました。ありがとうございました。
本日の珈琲の販売は終了となります。
本日の珈琲の販売は終了となります。
Posted by 自家焙煎珈琲みちくさ at
16:22
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2012年09月21日
2012年08月08日
2012年05月29日
沖縄バーガー
今日は納品のついでに手作りバーガーをテイクアウト。
みちくさのアイスコーヒーとホットコーヒーを使っていただいているハンバーガーカフェ「ととらべべ」さんのBLTバーガーです。
自家製バンズに自家製ベーコン、こだわりまくった手作りバーガーです。
是非食べて見てね～
Posted by 自家焙煎珈琲みちくさ at
15:03
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2012年05月13日
Ice coffee
暑い季節にはやっぱりアイスコーヒーデスよね。
みちくさのアイスコーヒーはハンドドリップで丁寧に淹れています。
マンデリンをベースにした、透明感のある後味がさいこーです(´Д` )
Posted by 自家焙煎珈琲みちくさ at
12:00
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2012年05月10日
イス
那覇の浮島通りにある雑貨屋「じーさーかす」
先日那覇にいったさいおじゃましてきました。那覇のをぶらつく時はいつも寄るお店です。
おいてある物たちの年代が、自分の世代にジャストヒット。
ちょうど良い高さのイスを見つけたので、ウチの店に連れてきました。
ピッタリでしょう。
先日那覇にいったさいおじゃましてきました。那覇のをぶらつく時はいつも寄るお店です。
おいてある物たちの年代が、自分の世代にジャストヒット。
ちょうど良い高さのイスを見つけたので、ウチの店に連れてきました。
ピッタリでしょう。
Posted by 自家焙煎珈琲みちくさ at
07:26
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2012年05月06日
きっと屋
きょうは勝ってながらお店はお休みし、休日とさせて頂きました。
で、何処へ行っていたのかというと
名護のお友達 テンコちゃんの開いたお店「きっと屋キッチン」
におじゃましておりました。
素敵なお店
またくわしく紹介しまーす
で、何処へ行っていたのかというと
名護のお友達 テンコちゃんの開いたお店「きっと屋キッチン」
におじゃましておりました。
素敵なお店
またくわしく紹介しまーす
Posted by 自家焙煎珈琲みちくさ at
23:03
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2012年05月06日
2012年05月03日
ありがとうございました。
おにわ市にいらしゃったお客様、ありがとうございました。
今日はアイスコーヒー日和でしたね。
それからスタッフの皆さんにも感謝です。いつも参加するたびに清々しい気持ちになる素敵な市です。
今日はアイスコーヒー日和でしたね。
それからスタッフの皆さんにも感謝です。いつも参加するたびに清々しい気持ちになる素敵な市です。
2012年05月03日
2012年05月03日
きょうは「おにわ市」
キリ学で開催される「おにわ市」に出店します(^-^)/。
やっと焙煎がおわりました。
眠い～
Posted by 自家焙煎珈琲みちくさ at
02:15
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2012年04月30日
きとね市
きとね市出店して来ました。
雨のなか来場してくれたお客様、ありがとうございました。
天気も夕方には回復し、無事定刻まで開店できました。o(^▽^)o
雨ダネ～、、
女店長
男店長
晴れた！
夕方、ランタンにロウソクを灯しました。
雨のなか来場してくれたお客様、ありがとうございました。
天気も夕方には回復し、無事定刻まで開店できました。o(^▽^)o
雨ダネ～、、
女店長
男店長
晴れた！
夕方、ランタンにロウソクを灯しました。
2012年04月28日
2012年04月23日
2012年04月21日
奈良ゆみさん
ここ３年ほど、毎年うちのお店を訪ねてくださっている
お客様がおります。
パリからのお客さま。
那覇でコンサートが本日開催されます。
３年前、市場を散策なさっているときに出会ってからのお付き合い。
本日の舞台のご成功を本部町より応援しております。
お客様がおります。
パリからのお客さま。
那覇でコンサートが本日開催されます。
３年前、市場を散策なさっているときに出会ってからのお付き合い。
本日の舞台のご成功を本部町より応援しております。
タグ ：奈良ゆみ
Posted by 自家焙煎珈琲みちくさ at
09:17
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2012年04月11日
2012年04月09日
2012年03月05日
コロンビア ウィラ サンアグスティン村 スプレモ入荷
今日はいいお天気ですね。
天気が良いのでうちのワンコを海で遊ばせてきました。
さて、コロンビアが本日入荷いたしました。
コロンビアのコーヒー産地ウィラ地区の南部にあるサンアグスティン村の
生産組合農家からの珈琲です。
スプレモというのは豆の大きさの規格のことです。
コロンビア国内でのコーヒー豆の格付けが豆の大きさにより
分かれており、一番大きい規格が「スプレモ」です。
味には関係ありません。最近缶コーヒーや某ドーナツ店が
「スプレモブレンド！」これ見よがしに売り文句を掲げていますが味には関係ないですよ。
豆が大きいと焙煎の時に焼きやすいので、焙煎店にとっては「良い豆」と言えるかも。
早速焼いてみました。豆の粒がでかいのがおわかりになるでしょうか。
甘味のあるマイルドなコーヒーです。結構深く煎りましたが苦味はほとんどありません。
もっと深く煎っても大丈夫そうです。
天気が良いのでうちのワンコを海で遊ばせてきました。
さて、コロンビアが本日入荷いたしました。
コロンビアのコーヒー産地ウィラ地区の南部にあるサンアグスティン村の
生産組合農家からの珈琲です。
スプレモというのは豆の大きさの規格のことです。
コロンビア国内でのコーヒー豆の格付けが豆の大きさにより
分かれており、一番大きい規格が「スプレモ」です。
味には関係ありません。最近缶コーヒーや某ドーナツ店が
「スプレモブレンド！」これ見よがしに売り文句を掲げていますが味には関係ないですよ。
豆が大きいと焙煎の時に焼きやすいので、焙煎店にとっては「良い豆」と言えるかも。
早速焼いてみました。豆の粒がでかいのがおわかりになるでしょうか。
甘味のあるマイルドなコーヒーです。結構深く煎りましたが苦味はほとんどありません。
もっと深く煎っても大丈夫そうです。
2012年02月26日
ごぶさたーん
どうも、あけましておめでとうございます。
なんちゃって。
いろいろ、忙しく楽しい日々を送っておりますが、、
話すと長くなりますので割愛。
焙煎が好調です。
やはり、強火かぁ！！
香り キレ ともに抜群によくなりました。
ぜひお試しを。
なんちゃって。
いろいろ、忙しく楽しい日々を送っておりますが、、
話すと長くなりますので割愛。
焙煎が好調です。
やはり、強火かぁ！！
香り キレ ともに抜群によくなりました。
ぜひお試しを。
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